NOSITELJ(ICA) KOLEGIJA
ASISTENT(I):
| Jezik | hr |
| Studij | Stručni prijediplomski studij Mediteranska poljoprivreda |
| Semestar | 5 | ECTS | 4 |
| Vrsta predmeta | Izborni predmet |
| Predavanja | 2 |
| Vježbe | 1 |
| Seminari | 0 |
| Praktični rad | 0 |
Ciljevi kolegija
- Svladavanjem gradiva ovog kolegija studenti će raspoznavati
Ishodi učenja
- Interpretirati tehnološke postupke u proizvodnji pjenušavih, biser i gaziranih vina.
- Razlikovati opremu i ambalažu za proizvodnju, doradu i finalizaciju pjenušavih, biser i gaziranih vina.
- Usporediti pjenušava, biser i gazirana vina.
- Interpretirati tehnološke postupke u proizvodnji specijalnih i likerskih vina.
- Razlikovati specijalna i likerska vina.