NOSITELJ(ICA) KOLEGIJA
ASISTENT(I):
| Jezik | hr |
| Studij | Stručni diplomski studij Vinarstvo |
| Semestar | 3 | ECTS | 5 |
| Vrsta predmeta | Obavezni predmet |
| Predavanja | 2 |
| Vježbe | 1 |
| Seminari | 0 |
| Praktični rad | 0 |
Ciljevi kolegija
- Svladavanjem gradiva ovog kolegija studenti će stručnom terminologijom opisivati senzorne doživljaje vina, koristeći različite metode opisivanja i vrednovanja vina te voditi panel degustaciju vina.
Ishodi učenja
- Odabrati tehnike ocjenjivanja vina
- Preporučiti adekvatne usporedne metode ocjenjivanja vina
- Ocijeniti vina bodovnim metodama ocjenjivanja
- Voditi degustaciju vina
- Valorizirati rezultate instrumentnog vrednovanja senzorskih osobina vina