Vrijeme je rezidbe vinograda. Studenti Poljoprivrednog odjela Veleučilišta u Rijeci uspješno provode aktivnosti u vinogradu unatoč zimskim vremenskim uvjetima. Osim u vinogradu, studenti su tijekom prosinca bili vrlo aktivni i u podrumu. Osim redovite praktične nastave kolegija iz područja vinarstva i ostalih kolegija uključeni su bili i u finalizaciju i punjenje vina koje je nastalo iz suradnje Bina Istre i Poljoprivrednog odjela Veleučilišta u Rijeci. U podrumu Poljoprivrednog odjela odrađena je vinifikacija grožđa koje dolazi iz vinograda Bina Istre na čvoru Baderna Istarskog ipsilona. Čestite studentima i njihovim mentorima te Bina Istri koja je prepoznala važnost ovakvog oblika suradnje.