Gostujući predavač Matjaž Lemut, međunarodni stručnjak iz područja vinogradarstva i vinarstva te vlasnik vinskog podruma Tilia Estate i Kuće Pinota iz Vipavske doline, Slovenija, održao je u utorak 7. lipnja 2022. predavanje na temu „Upoznavanje potencijala vinarije i kreiranje vina“ u okviru kolegija Senzorika II na specijalističkom diplomskom stručnom studiju Vinarstvo.

Predavač je studente upoznao s važnim aspektima vinogradarske i vinarske proizvodnje, različitim tehnološkim pristupima, svjetskim trendovima, ali i kreativnošću u vinskom izričaju. Predavač je svaku temu predočio nizom primjera, a kroz vođenu degustaciju četiriju vina sorte Pinot crni studentima su i senzorno prikazane različite tipologije iste sorte i njihove karakteristike.