Skoči na glavni sadržaj

Ciklusi predavanja

Ciklusi predavanja su oblik cjeloživotnog programa bez stjecanja ECTS bodova koji se organiziraju s ciljem unaprjeđivanja kompetencija polaznika s novim spoznajama iz stručne i znanstvene prakse.

Raznolikost i kvaliteta (agro)turističkog proizvoda: uloga hrane, ljudi i baštine

Opis programa:
Program je interdisciplinaran te obuhvaća sadržaje iz biotehnologije, poduzetništva i turizma. Izvodi se kao ciklus predavanja u okviru Mini simpozija 2025. koji se održava na Veleučilištu u Rijeci. Program se izvodi u hibridnom obliku.

Program obuhvaća sljedeće odabrane teme:

  • Mirisi i okusi djevičanskih maslinovih ulja pod utjecajem bjelančevina u hrani
  • Kupine – skriveno blago
  • Važnost ljudskog kapitala u suvremenom poslovanju
  • Standardna, operativna pravila i procedure u hotelijerstvu
  • Interpretacija baštine
  • Razvoj inteligentnih sustava

Uvjeti upisa na program:
Program mogu upisati svi koji su završili srednjoškolsko obrazovanje.

Informacije:
cjelozivotno@veleri.hr

Dokument:
Odluka o ustroju i izvođenju cjeloživotnog obrazovanja - Mini simpozij - Raznolikost i kvaliteta

Potencijal lokalnog aromatičnog i ljekovitog bilja – stolisnik, kantarion, bodljikava šmrkva (borovica) i jela – od sakupljanja i ekološkog uzgoja do prerade

Opis programa:
Program obuhvaća sadržaje iz biotehnologije, polja poljoprivrede. Program obuhvaća teorijski i praktični dio.

Teorijski dio:

  • Potencijal lokalnog aromatičnog bilja: stolisnik, kantarion, bodljikava šmrkva (borovice) i jela
  • Ekološka zaštita ljekovitog i aromatičnog bilja
  • Fiziologija stresa kod ljekovitog bilja: kako stresom poboljšati kvalitetu

Praktični dio:

  • Demonstracija destilacije eteričnog ulja

Uvjeti upisa na program:
Program mogu upisati svi koji su završili srednjoškolsko obrazovanje.

Informacije:
cjelozivotno@veleri.hr

Dokument:
Odluka o ustroju programa cjeloživotnog obrazovanja - Aromatično i ljekovito bilje