Ciklusi predavanja
Ciklusi predavanja su oblik cjeloživotnog programa bez stjecanja ECTS bodova koji se organiziraju s ciljem unaprjeđivanja kompetencija polaznika s novim spoznajama iz stručne i znanstvene prakse.
Raznolikost i kvaliteta (agro)turističkog proizvoda: uloga hrane, ljudi i baštine
Opis programa:
Program je interdisciplinaran te obuhvaća sadržaje iz biotehnologije, poduzetništva i turizma. Izvodi se kao ciklus predavanja u okviru Mini simpozija 2025. koji se održava na Veleučilištu u Rijeci. Program se izvodi u hibridnom obliku.
Program obuhvaća sljedeće odabrane teme:
- Mirisi i okusi djevičanskih maslinovih ulja pod utjecajem bjelančevina u hrani
- Kupine – skriveno blago
- Važnost ljudskog kapitala u suvremenom poslovanju
- Standardna, operativna pravila i procedure u hotelijerstvu
- Interpretacija baštine
- Razvoj inteligentnih sustava
Uvjeti upisa na program:
Program mogu upisati svi koji su završili srednjoškolsko obrazovanje.
Informacije:
cjelozivotno@veleri.hr
Dokument:
Odluka o ustroju i izvođenju cjeloživotnog obrazovanja - Mini simpozij - Raznolikost i kvaliteta
Potencijal lokalnog aromatičnog i ljekovitog bilja – stolisnik, kantarion, bodljikava šmrkva (borovica) i jela – od sakupljanja i ekološkog uzgoja do prerade
Opis programa:
Program obuhvaća sadržaje iz biotehnologije, polja poljoprivrede. Program obuhvaća teorijski i praktični dio.
Teorijski dio:
- Potencijal lokalnog aromatičnog bilja: stolisnik, kantarion, bodljikava šmrkva (borovice) i jela
- Ekološka zaštita ljekovitog i aromatičnog bilja
- Fiziologija stresa kod ljekovitog bilja: kako stresom poboljšati kvalitetu
Praktični dio:
- Demonstracija destilacije eteričnog ulja
Uvjeti upisa na program:
Program mogu upisati svi koji su završili srednjoškolsko obrazovanje.
Informacije:
cjelozivotno@veleri.hr
Dokument:
Odluka o ustroju programa cjeloživotnog obrazovanja - Aromatično i ljekovito bilje